Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 131 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

30 kromek

Υλικά

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (προαιρετικό πεδίο) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 195.2 mg

Πρωτεΐνη 2.8 g

Θερμίδες 353 kJ / 84.4 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 17.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

O PIECZYWIE 60 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

1ωρ. 30 λεπτ.

Bułki do hamburgerów

3ωρ.

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3ωρ. 45 λεπτ.

Turecki płaski chleb

2ωρ.

Chrupiące paluchy z ziarnami

4ωρ. 45 λεπτ.

Chałka z kruszonką

1ωρ. 30 λεπτ.

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24ωρ.

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

2ωρ. 45 λεπτ.

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

2ωρ. 10 λεπτ.

Czarne bułki do burgerów

2ωρ.

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4ωρ. 35 λεπτ.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων