Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

4.6 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

20 kromek

Υλικά

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)

120 g wody
120 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)

200 g mąki żytniej razowej
200 g wody

Ciasto właściwe (dzień 2. rano)

1 łyżka kminku plus dodatkowa ilość do posypania
100 g mąki żytniej razowej
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
50 g miodu, płynnego najlepiej gryczanego
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku

2 łyżeczki melasy
2 łyżeczki soli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 235 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 442.7 kJ / 105.8 kcal

Λιπαρά 0.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 22.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

O PIECZYWIE 60 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chlebki z grilla

1ωρ. 35 λεπτ.

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1ωρ. 30 λεπτ.

Żytnie chlebki z bananem

1ωρ. 55 λεπτ.

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1ωρ. 15 λεπτ.

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2ωρ. 10 λεπτ.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3ωρ. 30 λεπτ.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2ωρ. 40 λεπτ.

Dyniowe chlebki maślane

1ωρ. 5 λεπτ.

Dyniowe cynamonki

3ωρ. 40 λεπτ.

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2ωρ. 40 λεπτ.

Wrapy à la Cezar

1ωρ. 10 λεπτ.

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων