Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)
- 120 g wody
- 120 g mąki żytniej razowej
- 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)
- 200 g mąki żytniej razowej
- 200 g wody
Ciasto właściwe (dzień 2. rano)
- 1 łyżka kminku, plus dodatkowa ilość do posypania
- 100 g mąki żytniej razowej
- 120 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 100 g wody
- 50 g miodu, płynnego, najlepiej gryczanego
-
2
łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku
ή 2 łyżeczki melasy - 2 łyżeczki soli
- Διατροφή
- ανά 1 kromkę
- Θερμίδες
- 442.7 kJ / 105.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3.2 g
- Υδατάνθρακες
- 22.8 g
- Λιπαρά
- 0.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.1 g
- Φυτικές ίνες
- 2.8 g
- Νάτριο
- 235 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Meksykańskie zaplatane bułki
2h
Bezglutenowy chleb gryczany z Varomy
2h
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2 Std. 45 Min
Chleb musli
1 godz. 45 min
Szołder (murzin) wielkanocny
2 Std. 45 Min
Obwarzanki wałeckie
3h
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Chleb gryczany z Trio Seeds i jabłkami
2h 20min
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1 godz. 30 min
Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem
2 godz. 40 min
Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami
12h 30min
Chleb gryczany
1h 35min