Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)
- 120 g wody
- 120 g mąki żytniej razowej
- 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)
- 200 g mąki żytniej razowej
- 200 g wody
Ciasto właściwe (dzień 2. rano)
- 1 łyżka kminku, plus dodatkowa ilość do posypania
- 100 g mąki żytniej razowej
- 120 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 100 g wody
- 50 g miodu, płynnego, najlepiej gryczanego
-
2
łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku
ή 2 łyżeczki melasy - 2 łyżeczki soli
- Διατροφή
- ανά 1 kromkę
- Θερμίδες
- 442.7 kJ / 105.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3.2 g
- Υδατάνθρακες
- 22.8 g
- Λιπαρά
- 0.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.1 g
- Φυτικές ίνες
- 2.8 g
- Νάτριο
- 235 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Chałka
2 godz. 20 min
Drożdżowa choinka z pesto
2 godz. 20 min
Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem
2 godz. 20 min
Chleb drwala
24j 30 menit
Chałka z kruszonką
1 Std. 30 Min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4 godz. 35 min
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2 godz. 10 min
Chleb portugalski (Pão de água)
4h
Chleb cebulowy z wędzonym serem
2h 55min
Bezglutenowy chleb życia
1 Std. 10 Min
Chleb z kaszą gryczaną
2 godz. 20 min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 godz. 20 min