Caracolas de manzana
TM6

Caracolas de manzana

4.0 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

Masa

  • 240 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
    ή 8 g de levadura de panadería deshidratada
  • 60 g de azúcar
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 huevo
  • 550 g de harina de trigo
  • 1 pellizco de sal

Crema de relleno

  • 130 g de leche
  • 70 g de zumo de manzana
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 15 g de harina de trigo
  • 2 yemas de huevo
  • 35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crumble

  • 30 g de almendra molida
  • 120 g de harina de trigo
  • 70 g de mantequilla fría, en trozos
  • 50 g de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida

Relleno de manzana

  • 250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
  • 15 g de mantequilla en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 20 g de almendra molida
  • 1 cucharada de ron

Montaje

  • 1 huevo batido

Διατροφή
ανά 1 unidad
Θερμίδες
1668 kJ / 398 kcal
Πρωτεΐνη
8.4 g
Υδατάνθρακες
55 g
Λιπαρά
16.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.5 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Νάτριο
38.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων