Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 150 g wody
- 150 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Prażenie mąki
- 100 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 200 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 270 g wody
- 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej (patrz wskazówka)
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 5 g drożdży świeżych
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Διατροφή
- ανά 1 sztukę
- Θερμίδες
- 3820 kJ / 913 kcal
- Πρωτεΐνη
- 30.8 g
- Υδατάνθρακες
- 183.5 g
- Λιπαρά
- 4.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.6 g
- Φυτικές ίνες
- 6.9 g
- Νάτριο
- 2341.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Chleb z ziołami
1 Std. 10 Min
Pomidorowy chlebek do odrywania
1 Std. 50 Min
Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem
2h
Francuskie rogaliki (Croissants)
12 Std.
Francuska bagietka
3h 50min
Bułki do hamburgerów
3h
Szybkie paluchy drożdżowe
35 dk
Bułki maślane do burgerów
1 godz. 20 min
Rogale śniadaniowe
2h 10min
Chleb pszenny
1sa 30 dk
Focaccia
2 godz. 50 min
Bułki wrocławskie
2h