Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
Υλικά
Zaczyn pszenny (dzień 1. rano)
-
170 g wody
-
170 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)
-
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
250 g wody zimnej
-
2 łyżeczki soli
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g, patrz wskazówka)
-
olej do natłuszczenia
Nadzienie (dzień 2. rano)
-
30 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
-
50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
50 g sera, twardego np. cheddara, ementalera, parmezanu, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 sztukę
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3ωρ. 10 λεπτ.
Bułki-trojaczki z ziarnami
2ωρ. 40 λεπτ.
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1ωρ. 40 λεπτ.
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14ωρ. 50 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14ωρ. 30 λεπτ.
Włoskie grissini
2ωρ.
Plecione bułki z makiem
14ωρ. 30 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20ωρ.
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2ωρ. 40 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi
19ωρ. 10 λεπτ.
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2ωρ. 10 λεπτ.
Mini panettone (Thermomix® Nester)
3ωρ. 30 λεπτ.