Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
French chicken liver pâté
- 80 g onion (approx. ½ onion)
- 1 garlic clove
- 150 g unsalted butter, cut into pieces
- 250 g chicken livers, trimmed
- 60 g Port or Madeira wine
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Port Jelly
- 1 gold strength gelatine leaf
- ice cold water, to soak
- 100 g Port or Madeira wine
- bread of choice, to serve
- cornichons, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 701.2 kJ / 167.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.7 g
- Υδατάνθρακες
- 3.3 g
- Λιπαρά
- 13.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.1 g
- Φυτικές ίνες
- 0.2 g
- Νάτριο
- 39 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSautéed zucchini (300 g)
15min
Browned beef strips
15min
Cranberry and rosemary chutney
40 Min
Boiled pasta
20min
Sautéed eggplant (300 g)
25 min
Sautéed onions (200-300 g)
10min
Sautéed capsicum (200 g)
15min
Spiced lentil vegetable soup
1 Std. 30 Min
Lemon and caper aioli
15min
Thai red curry paste
15min
Boiled rice
25 min
Basic nut butter
30 min