Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
French chicken liver pâté
- 80 g onion (approx. ½ onion)
- 1 garlic clove
- 150 g unsalted butter, cut into pieces
- 250 g chicken livers, trimmed
- 60 g Port or Madeira wine
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Port Jelly
- 1 gold strength gelatine leaf
- ice cold water, to soak
- 100 g Port or Madeira wine
- bread of choice, to serve
- cornichons, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 701.2 kJ / 167.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.7 g
- Υδατάνθρακες
- 3.3 g
- Λιπαρά
- 13.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.1 g
- Φυτικές ίνες
- 0.2 g
- Νάτριο
- 39 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSautéed zucchini (300 g)
15min
Browned beef strips
15min
Cranberry and rosemary chutney
40 Min
Boiled pasta
20 Min
Sautéed eggplant (300 g)
25 Min
Sautéed onions (200-300 g)
10 Min
Sautéed capsicum (200 g)
15min
Spiced lentil vegetable soup
1 Std. 30 Min
Lemon and caper aioli
15min
Thai red curry paste
15min
Boiled rice
25 Min
Basic nut butter
30 Min