Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Helado de vainilla

2 hojas de gelatina
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
100 g de nata
300 g de leche entera
70 g de azúcar
10 merengues secos troceados

Sorbete de melocotón

90 g de azúcar
500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)

500 g de mitades de melocotón en almíbar, en trozos (congelados)
1 clara de huevo

Crema de mascarpone y montaje

160 g de mermelada de albaricoque
30 g de azúcar
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso mascarpone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 67.8 mg

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 1173 kJ / 280 kcal

Λιπαρά 14.3 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 36.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 165 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Trufas crocanti

2ωρ. 30 λεπτ.

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

2ωρ. 30 λεπτ.

Dulce de membrillo casero

7ωρ.

Rolls de canela

40 λεπτ.

Bombones rellenos de mantequilla de cacahuete

1ωρ. 10 λεπτ.

Frixuelos de Cangas del Narcea

40 λεπτ.

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6ωρ.

Polos ricos en proteínas

4ωρ. 30 λεπτ.

Brownies de café

1ωρ. 45 λεπτ.

Manzanas en almíbar de moscatel

25 λεπτ.

Macarons de fresa

2ωρ. 30 λεπτ.

Dulce de batata

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων