Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

5.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Helado de vainilla

2 hojas de gelatina
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
100 g de nata
300 g de leche entera
70 g de azúcar
10 merengues secos troceados

Sorbete de melocotón

90 g de azúcar
500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)

500 g de mitades de melocotón en almíbar, en trozos (congelados)
1 clara de huevo

Crema de mascarpone y montaje

160 g de mermelada de albaricoque
30 g de azúcar
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso mascarpone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 67.8 mg

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 1173 kJ / 280 kcal

Λιπαρά 14.3 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 36.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 165 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croquetas de crema catalana

9 Std. 10 Min

Pastelitos de piña y coco

1 Std. 45 Min

Tarta de naranja y coco vegana

3 Std. 30 Min

Curd de mandarinas

30 Min

Macedonia de frutas al calvados en papillote

20 Min

Cuajada con crumble

2 Std. 10 Min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15 Min

Semifrío de castañas con salsa de nueces

4 Std. 30 Min

Macedonia templada de frutas tropicales

25 Min

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

30 Min

Cheesecake con praliné de almendras

4 Std.

Galletas sandwich con crema de limón

3 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων