Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.7 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

16 pezzi

Υλικά

Mele insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Pre-impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
10 g di miele
100 g di farina manitoba

Impasto

180 g di farina manitoba + q.b.
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo albume e tuorlo separato
50 g di latte
15 g di latte in polvere
120 g di farina tipo 0
1 tuorlo
1 pizzico di sale
70 g di burro freddo, a pezzi
granella di zucchero q.b. per decorare

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 63.6 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 717.3 kJ / 171.4 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 28.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gusto d'estate 20 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin ai tre cioccolati

50 λεπτ.

Bocconcini nocciola e caffè

1ωρ.

Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

2ωρ.

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

1ωρ. 10 λεπτ.

Focaccia primaverile

2ωρ.

Biscotti ricoperti di cioccolato

1ωρ. 40 λεπτ.

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1ωρ. 50 λεπτ.

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1ωρ.

Daddy cupcake

1ωρ. 30 λεπτ.

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1ωρ. 30 λεπτ.

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

55 λεπτ.

Smiley cake pops

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων