Tronco de chocolate

Tronco de chocolate

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 raciones

Υλικά

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Nata montada

80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
50 g de queso mascarpone

Montaje

100 g de azúcar
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de agua
80 g de nata

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 118.7 mg

Πρωτεΐνη 6.9 g

Θερμίδες 2023 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 29.7 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.9 g

Υδατάνθρακες 51.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebra y disfruta 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheesecake de chocolate

4ωρ.

Panecillos de leche

4ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho Victoria

1ωρ. 10 λεπτ.

Vallobinas

55 λεπτ.

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35 λεπτ.

Bollos de manteca (Andalucía)

1ωρ. 10 λεπτ.

Red velvet cupcakes

1ωρ.

Tarta de chocolate y canela

20 λεπτ.

Rosquillas americanas (doughnuts)

2ωρ. 10 λεπτ.

Coquitos

50 λεπτ.

Milhojas de crema y toffee

2ωρ. 30 λεπτ.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων