Συσκευές & Αξεσουάρ
Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
Toasted Pistachios
-
pistachio nuts, unsalted30 g
Chocolate Fondant
-
unsalted butter diced160 g
-
cocoa powder for dusting
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets150 g
-
caster sugar120 g
-
medium eggs4
Brandy Anglaise Foam
-
whole milk140 g
-
double cream40 g
-
egg yolks from medium eggs2
-
caster sugar20 g
-
brandy10 g
-
coarse sea salt for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
63.2 mg
Πρωτεΐνη
9.4 g
Θερμίδες
2292.3 kJ /
547.9 kcal
Λιπαρά
39.9 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.1 g
Υδατάνθρακες
39.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChocolate Orange Steamed Pudding
3ωρ.
Baklava Cheesecake
3ωρ. 30 λεπτ.
Custard
15 λεπτ.
Sticky Toffee Puddings
1ωρ.
Vanilla Custard
15 λεπτ.
Fresh Fruit Tarts
7ωρ. 5 λεπτ.
Orange Zest Pie
2ωρ.
Steamed Raspberry Jam Puddings
1ωρ.
Mixed Berries Pavlova Stack
5ωρ. 30 λεπτ.
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15 λεπτ.
Mint Choc Chip
8ωρ. 20 λεπτ.
Blueberry Vanilla Choc Brownies
2ωρ. 5 λεπτ.