Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 119 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 rebanadas

Υλικά

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 108 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 649 kJ / 155 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jalá

2ωρ.

Pan integral de semillas

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan de queso

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan portugués

3ωρ. 30 λεπτ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Hogaza exprés

50 λεπτ.

Pan de caja

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de caja con semillas de amapola

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de frutos secos

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de centeno con masa madre

2ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων