Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)

3.3 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Lenticchie

  • 1000 g di acqua
  • 300 g di lenticchie nere beluga, secche
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    ή 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Trito di sedano e mela

  • 170 g di gambo di sedano, a pezzi
  • 180 g di mela, qualsiasi tipo, sbucciata e a pezzi (vedere varianti)
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco

Dressing al lampone

  • 40 g di gherigli di noci (vedere varianti)
  • 100 g di lampone, fresco o congelato
  • 60 g di succo di barbabietole (vedere varianti)
  • 30 g di aceto
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di senape
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Yogurt alla stracciatella

  • 80 g di cioccolato fondente, a pezzi
  • 300 g di yogurt bianco
  • 20 g di miele
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

  • 120 g di tofu, al dadini (vedere varianti)
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2894.7 kJ / 691.9 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
79.6 g
Λιπαρά
31.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.1 g
Φυτικές ίνες
15.1 g
Νάτριο
434.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων