Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porties
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Saltimbocca en groenten
  • kalfsvlees pezenvrij, zonder bot (elk 110-125 g)
    4 stukken
  • zout naar eigen smaak
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
  • verse salieblaadjes
    8
  • Parma ham (± 100 g)
    8 sneetjes
  • water
    500 g
  • wortelen in hapklare stukken
    100 g
  • peterseliewortel in hapklare stukken
    150 g
  • pastinaak in hapklare stukken
    150 g
Risotto en afronding saltimbocca
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
    60 g
  • sjalotten in tweeën gesneden
    80 g
  • teentjes knoflook
    2
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
    250 g
  • witte wijn, droog
    80 g
  • saffraan (0,1 g)
    1 pak
  • bevroren doperwten
    100 g
  • kippenbouillon
    500 g
  • zout naar smaak
    ½ - 1 tl
  • olie om te frituren
  • mascarpone
    50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 1666 mg
Πρωτεΐνη 46 g
Θερμίδες 3184.6 kJ / 761.2 kcal
Λιπαρά 28.2 g
Φυτικές ίνες 6.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g
Υδατάνθρακες 75.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Winter recepten 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Butter Chicken

Butter Chicken

4.6(11)

1 Std.

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

4.6(5)

1 Std.

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(3)

40 Min

Zoetzure varkensribbetjes

Zoetzure varkensribbetjes

4.5(2)

40 Min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Keine Bewertungen

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(6)

1 Std. 30 Min

Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5(13)

1 Std. 40 Min

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.9(8)

40 Min

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Keine Bewertungen

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

Keine Bewertungen

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Keine Bewertungen

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

Keine Bewertungen

 Εμφάνιση όλων