Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

3.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

25 pezzi

Υλικά

Pasta choux

1150 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema di asparagi<br>

500 g acqua + q.b.
350 g di asparagi a pezzetti
cubetti di ghiaccio q.b.
30 g di mandorle tostate non salate
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di stracchino a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 80.9 mg

Πρωτεΐνη 2.8 g

Θερμίδες 352.8 kJ / 84.3 kcal

Λιπαρά 6.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 4.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pasqua e pasquetta 19 Συνταγές
Ιταλία

Pic-nic 25 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche di patate e cipolle

55min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Palline croccanti di merluzzo

40min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h

Cozze al vino bianco

40min

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15min

Tartine estive

4h

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Polpo in bottiglia

9h 10min

Tortini di broccoli e pancetta

50min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40min

Εμφάνιση όλων