Coroniță din aluat, cu legume

Name: Coroniță din aluat, cu legume
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 2 linguri ulei de măsline; 80 g bulb de fenicul; 70 g ceapă roșie; 100 g ardei gras roșu; 100 g conopidă; 1 linguriță cimbru uscat; 1 linguriță sare; 20 g parmezan; 10 g semințe de pin, crude; 1 cățel de usturoi; 30 g frunze de busuioc proaspăt; 20 g ulei de măsline extravirgin; ¼ linguriță sare; 200 g unt; 200 g făină; 90 g apă rece; ½ linguriță sare; 150 g brânză de capră; 1 gălbenuș; 200 g roșii cherry

5.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας δύσκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 40 λεπτ.

Μερίδα 8 porții

Υλικά

2 linguri ulei de măsline, plus pentru uns tava
80 g bulb de fenicul, tăiat felii (1 cm)
70 g ceapă roșie, tăiată felii (1 cm)
100 g ardei gras roșu, tăiat cuburi (2 cm)
100 g conopidă, tăiată buchețele
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță sare

20 g parmezan
10 g semințe de pin, crude
1 cățel de usturoi
30 g frunze de busuioc proaspăt
20 g ulei de măsline extravirgin
¼ linguriță sare

200 g unt, tăiat cuburi (1-2 cm), apoi congelat
200 g făină, plus pentru pudrat
90 g apă rece
½ linguriță sare
150 g brânză de capră, tăiată în 8 bucăți egale
ή 150 g brânză Camembert, tăiată în 8 bucăți egale
1 gălbenuș, bătut
200 g roșii cherry, ciorchine
10 frunze de busuioc proaspăt (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 porție
Θερμίδες: 1737.1 kJ / 415.2 kcal
Πρωτεΐνη: 8.6 g
Υδατάνθρακες: 23.6 g
Λιπαρά: 32.4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 17.2 g
Φυτικές ίνες: 2.1 g
Νάτριο: 645.2 mg