Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

4.7 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 porción

Υλικά

Aderezo

150 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de vinagre blanco
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
15 g de miel de maple
5 cditas de albahaca seca
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Betabel pelado

800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
600 g de agua para pelar
500 g de agua para hervir
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
240 g de queso burrata
2 cdas de semillas de granada (προαιρετικό πεδίο)
2 cdas de nueces (προαιρετικό πεδίο) en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 418.1 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 1234.5 kJ / 295 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 12.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Συνταγές
Μεξικό

Navidad en México 28 Συνταγές
Μεξικό

Temporada 24 Συνταγές
Μεξικό

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pico de gallo de mango

10 λεπτ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ.

Brazo de patata

45 λεπτ.

Ensalada caprese

15 λεπτ.

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 λεπτ.

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20 λεπτ.

Judías verdes con bacalao y pimientos

50 λεπτ.

Aguachile de camarón

15 λεπτ.

Fritos de queso y gambón

50 λεπτ.

Pastes hidalguenses

1ωρ. 50 λεπτ.

Pastel de calabacín y bonito

4ωρ.

Tacos de chile vegetarianos

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων