Συσκευές & Αξεσουάρ
Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
20 pieces
Υλικά
Pistachio Paste
-
pistachio nuts, salted, shelled roasted, plus extra crushed for garnishing250 g
Pistachio Pastry Cream
-
granulated sugar100 g
-
cornflour60 g
-
ground turmeric1 pinch
-
fine sea salt1 pinch
-
soya milk unsweetened500 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
vegan butter diced60 g
-
almond extract¼ tsp
Cannoli Shells
-
vegan butter diced50 g
-
large eggs2
-
sugar50 g
-
gluten-free plain white flour375 g
-
unsweetened cocoa powder2 ½ tsp
-
sweet Marsala wine50 g
-
vegetable oil, for fryingsunflower oil for frying1000 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
24.9 mg
Πρωτεΐνη
6.3 g
Θερμίδες
2785.9 kJ /
665.8 kcal
Λιπαρά
60.4 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.1 g
Υδατάνθρακες
28.2 g