Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4.3 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 fette

Υλικά

Torta di mele

150 g zucchero + q.b.
100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
1 limone la scorza grattugiata finemente
¼ di stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di cannella in polvere
2 uova
105 g di farina di riso + q.b.
45 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 mela Golden Delicious sbucciata e a cubetti
2 mele Golden Delicious sbucciate e a spicchi grossi

Ganache alla mela

115 g di mele in purea
5 g di glucosio
145 g di cioccolato da copertura avorio
10 g di liquore alle mele
275 g di panna (35% di grassi)
½ stecca di vaniglia i semini

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
1 mela Golden Delicious a fettine

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 35.8 mg

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 2010.1 kJ / 480.4 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.3 g

Υδατάνθρακες 53.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Damiano Carrara 8 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin al cioccolato bianco

35 λεπτ.

Frollini classici al burro

50 λεπτ.

Tozzetti

1ωρ. 30 λεπτ.

Affogato al caffè

23ωρ.

Torta alle pesche

1ωρ. 10 λεπτ.

Torta di rose al gianduia

4ωρ. 10 λεπτ.

Cookies cioccolato bianco

25 λεπτ.

Frittelle dolci allo yogurt

30 λεπτ.

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1ωρ. 30 λεπτ.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4ωρ. 15 λεπτ.

Torta di mandorle (senza glutine)

50 λεπτ.

Crostata alle albicocche

2ωρ.

Εμφάνιση όλων