Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Plumcake esotico da viaggio (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
30 fette
Υλικά
Ganache al cioccolato
-
150 g cioccolato fondente (70% di cacao)
-
225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Plumcake
-
250 g zucchero
-
150 g di zucchero di canna
-
100 g di farina di mandorla
-
270 g di burro senza lattosio, a temperatura ambiente e a pezzi + q.b.
-
350 g di uova
-
60 g di cacao amaro in polvere
-
190 g di farina di riso + q.b.
-
80 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di lievito in polvere per dolci
-
3 g di cannella in polvere
-
1 ½ g di sale
-
270 g di mango essiccato, a cubetti e infarinato con della farina di riso
Chablon al latte
-
350 g di cioccolato al latte senza lattosio, a pezzi
-
350 g di burro di cacao sciolto (vedere consigli)
Composta mango e frutto della passione
-
200 g di polpa di mango a pezzi
-
85 g di polpa di frutto della passione
-
47 g di glucosio
-
47 g zucchero
-
2 ½ g di pectina
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua fredda
Terminare la preparazione
-
mango la polpa a fettine
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
74.2 mg
Πρωτεΐνη
4.7 g
Θερμίδες
1813.2 kJ /
433.4 kcal
Λιπαρά
30.8 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.5 g
Υδατάνθρακες
36.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Damiano Carrara
8 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Panforte
1ωρ.
Canelés
14ωρ.
Bocconcini nocciola e caffè
1ωρ.
Canestrelli
1ωρ. 50 λεπτ.
Veneziane
2ωρ. 40 λεπτ.
Mattoncini al cioccolato e glassa colorata
1ωρ.
Torta di rose al gianduia
4ωρ. 10 λεπτ.
Biscotti Tiramisù
1ωρ.
Biscotti allo zenzero
45 λεπτ.
Muffin al burro
1ωρ. 5 λεπτ.
Panini al latte dolci
12ωρ.
Presnitz
2ωρ.