Ovillo de Navidad
TM6

Ovillo de Navidad

4.2 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Esponja

  • 140 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de harina de fuerza

Buttermilk

  • 70 g de leche
  • 5 g de zumo de limón

Masa

  • 80 - 100 g de azúcar
  • 110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para engrasar)
  • 25 g de miel
  • 15 g de vainilla líquida
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 2 - 3 cucharadas de leche para pincelar

Glaseado

  • 50 g de azúcar glas
  • 10 g de agua

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
3433 kJ / 820 kcal
Πρωτεΐνη
20.6 g
Υδατάνθρακες
121 g
Λιπαρά
27.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.4 g
Φυτικές ίνες
5.7 g
Νάτριο
79.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων