Panettone TM6

Panettone TM6

4.4 186 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ. 30 λεπτ.

10 fette

Υλικά

85 g di uvetta
300 g acqua calda

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti

Poolish

85 g di frutta candita mista
120 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g di zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti
1500 g acqua
30 g di succo di limone

Secondo impasto

80 g di farina manitoba
1 cucchiaino raso di sale
100 g di zucchero
2 tuorli
50 g di burro morbido, a tocchetti

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 207.2 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 1694.9 kJ / 405.1 kcal

Λιπαρά 12.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2ωρ.

Torta friabile ai frutti di bosco

2ωρ. 55 λεπτ.

Bougatsa

1ωρ.

Brownies ai fagioli neri

25ωρ. 20 λεπτ.

Canestrelli al profumo di vaniglia

1ωρ. 20 λεπτ.

Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)

2ωρ.

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7ωρ.

Biscotti papà

1ωρ. 30 λεπτ.

Bussolai di Burano

2ωρ.

Torta di cioccolato e patate

1ωρ. 30 λεπτ.

Biscotti ai semi

30 λεπτ.

Biscotti cagnolino

2ωρ.

Εμφάνιση όλων