Vegane Asia-Bowl

Name: Vegane Asia-Bowl
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Tofu, fest; 30 g Limettensaft; 40 g Sojasauce; 440 g Wasser; 2 geh. TL Erythrit; ¼ TL Wasabipaste; 150 g Möhren; 450 g Blumenkohlröschen; Salz; 200 g Edamame, gepalt, TK; 1 ½ EL Sesam; 2 EL Rapsöl; Pfeffer; 200 g Salatgurke; 150 g Avocado; 2 Frühlingszwiebeln

4.5 (52 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

200 g Tofu, fest, in Würfeln (ca. 2 cm)
30 g Limettensaft
40 g Sojasauce
440 g Wasser
2 geh. TL Erythrit
¼ TL Wasabipaste (siehe Tipp)
150 g Möhren, in Stücken
450 g Blumenkohlröschen (ca. 5 cm groß)
Salz zum Würzen
200 g Edamame, gepalt, TK
1 ½ EL Sesam
2 EL Rapsöl zum Braten
Pfeffer zum Würzen
200 g Salatgurke, in Würfeln (ca. 2 cm)
150 g Avocado, in Würfeln (ca. 2 cm)
2 Nori-Blätter, eingeweicht, ausgedrückt, in Streifen (1 cm) (προαιρετικό πεδίο)
2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1379 kJ / 330 kcal
Πρωτεΐνη: 18 g
Υδατάνθρακες: 23 g
Λιπαρά: 21 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 10.3 g
Νάτριο: 629 mg