Bulion z resztek warzyw

Name: Bulion z resztek warzyw
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 słoiki
Ingredients: 400 g warzyw, mieszanych; 50 g grzybów, świeżych; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1500 g wody; 2 łyżeczki soli; 2 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 10 ziaren pieprzu czarnego; 2 gałązki tymianku, świeżego; 2 gałązki rozmarynu, świeżego

4.6 (20 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 3 słoiki

Υλικά

400 g warzyw, mieszanych resztek, pokrojonych na kawałki lub mieszanych obierek z warzyw, ekologicznych, np. obierki z marchewki, korzenia selera, korzenia pietruszki
50 g grzybów, świeżych, dowolnych, np. pieczarek, boczniaków, podgrzybków
1 cebula, z łupiną, przekrojona na pół
2 ząbki czosnku, z łupiną
1500 g wody
2 łyżeczki soli
2 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
10 ziaren pieprzu czarnego
2 gałązki tymianku, świeżego
2 gałązki rozmarynu, świeżego

Διατροφή: ανά 1 słoik
Θερμίδες: 391.7 kJ / 93.7 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 21 g
Λιπαρά: 1 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.3 g
Φυτικές ίνες: 5.3 g
Νάτριο: 1634.7 mg