Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzi

Νάτριο 171.2 mg

Πρωτεΐνη 2.6 g

Θερμίδες 420.2 kJ / 100.4 kcal

Λιπαρά 8.3 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

L'aperitivo è servito 5 Συνταγές
Ιταλία

Un sorso di freschezza 83 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Uova in cocotte in salsa saporita

30 λεπτ.

Torta salata scarola, olive e speck

1ωρ. 30 λεπτ.

Sformatini di finocchi

1ωρ. 30 λεπτ.

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1ωρ.

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5ωρ. 20 λεπτ.

Hummus di ceci neri

1ωρ. 30 λεπτ.

Crostini tonno e surimi

2ωρ. 10 λεπτ.

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

15 λεπτ.

Funghetti sott'olio

721ωρ.

Uova ripiene di prosciutto

15 λεπτ.

Bocconcini di hamburger

2ωρ. 35 λεπτ.

Scrambled eggs sottovuoto

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων