Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Choux Buns
- 150 g water
- 75 g unsalted butter, diced
- 1 pinch fine sea salt
-
100
g strong white bread flour
ή plain flour - 1 medium egg, beaten
Crème Pâtissière
- 150 g whole milk
- 50 g caster sugar
- 1 egg yolk, from medium egg
- 1 orange, finely grated zest only
- 25 g cornflour
- ½ tsp natural vanilla extract
- 100 g double cream
- 1 medium egg
Caramel Sauce
- 140 g light brown sugar
- 200 g double cream
- 1 tsp lemon juice
- 30 g unsalted butter, cold and as much as possible in one piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
- 1 pinch fine sea salt
Finalisation
- icing sugar, for dusting
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 624.7 kJ / 149.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.8 g
- Υδατάνθρακες
- 13.1 g
- Λιπαρά
- 9.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.7 g
- Φυτικές ίνες
- 0.3 g
- Νάτριο
- 37.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRhubarb Fool
1h 10min
Apple Flapjack Crumble with Cinnamon Ice Cream
9h
Gluten-free Sponge Cake
1h 10min
White Chocolate and Raspberry Cheesecake
6 godz. 30 min
Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet
4h 30min
Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)
1h 50min
Chocolate Tiffin
2h 30min
Mint Chocolate Chip Syllabubs
1h 10min
Lemon, Lime and Ginger Tart
6u. 20min
Pineapple Vanilla Ice Lollies
6u. 20min
Pie Pastry
13h 50min
Scottish Tablet
2h 15min