Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Choux Buns
- 150 g water
- 75 g unsalted butter, diced
- 1 pinch fine sea salt
-
100
g strong white bread flour
ή plain flour - 1 medium egg, beaten
Crème Pâtissière
- 150 g whole milk
- 50 g caster sugar
- 1 egg yolk, from medium egg
- 1 orange, finely grated zest only
- 25 g cornflour
- ½ tsp natural vanilla extract
- 100 g double cream
- 1 medium egg
Caramel Sauce
- 140 g light brown sugar
- 200 g double cream
- 1 tsp lemon juice
- 30 g unsalted butter, cold and as much as possible in one piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
- 1 pinch fine sea salt
Finalisation
- icing sugar, for dusting
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 624.7 kJ / 149.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.8 g
- Υδατάνθρακες
- 13.1 g
- Λιπαρά
- 9.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.7 g
- Φυτικές ίνες
- 0.3 g
- Νάτριο
- 37.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνChristmas Pudding
14 Std. 30 Min
Green Smoothie Pancakes
45 min
Christmas Cake
517h 45 min.
Blueberry and Mascarpone Cheesecake
3u. 20min
Crêpes Suzette
35p
Chocolate Fondants
40min
Raspberry and Apple Crumble
1h 5min
Sticky Toffee Puddings
1h
Pear Frangipane
1h 30min
Portuguese-style Crème Brûlée
25p
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
1h 10 min
Vanilla Custard
15p