Viande de bison hachée

Name: Viande de bison hachée
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 450 g
Ingredients: 450 g de bison; 150 g de gras de porc

5.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 450 g

Υλικά

450 g de bison, paleron désossé ou épaule, coupé en morceaux (3 cm), partiellement congelé (30-40 min.) (voir conseil), séparé (225 g + 225 g)
150 g de gras de porc, du boucher, coupé en cubes (3 cm), congelé (60 min.) (voir conseil), séparé (75 g + 75 g)

Διατροφή: ανά 450 g
Θερμίδες: 6018.7 kJ / 1438.5 kcal
Πρωτεΐνη: 113 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Λιπαρά: 107.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 37.5 g
Φυτικές ίνες: 0 g
Νάτριο: 313.5 mg