Mayonnaise bistro

Name: Mayonnaise bistro
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 255 g
Ingredients: 250 g d'huile de pépins de raisin; 1 jaune d'œuf; 15 g de vinaigre de vin blanc; 1 c. à thé d'eau; 1 c. à thé de moutarde de Dijon; ½ c. à thé de sel; 1 pincée de poivre blanc moulu

4.7 (24 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 5 λεπτ.

Μερίδα 255 g

Υλικά

250 g d'huile de pépins de raisin, à température ambiante
ή 250 g d'huile neutre, par exemple carthame, canola, à température ambiante
1 jaune d'œuf, à température ambiante
15 g de vinaigre de vin blanc
ή 15 g de vinaigre blanc
1 c. à thé d'eau
1 c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel
1 pincée de poivre blanc moulu

Διατροφή: ανά 255 g
Θερμίδες: 9453.7 kJ / 2259.5 kcal
Πρωτεΐνη: 2.3 g
Υδατάνθρακες: 0.6 g
Λιπαρά: 253.7 g
Κορεσμένα λιπαρά: 25.3 g
Φυτικές ίνες: 0.2 g
Νάτριο: 1224.9 mg