Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 42.8 mg

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 1866 kJ / 446 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.5 g

Υδατάνθρακες 43.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Beat the heat 23 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pistachio and lemon individual tiramisu

Pistachio and lemon individual tiramisu

6ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 λεπτ.

Christmas stollen

Christmas stollen

27ωρ. 15 λεπτ.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2ωρ. 35 λεπτ.

Brandy snaps

Brandy snaps

30 λεπτ.

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

12ωρ. 45 λεπτ.

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 λεπτ.

Raspberry whip

Raspberry whip

10 λεπτ.

Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

2ωρ. 20 λεπτ.

Brandy custard (TM6)

Brandy custard (TM6)

15 λεπτ.

Birthday present cake

Birthday present cake

4ωρ.

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων