Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 42.8 mg

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 1866 kJ / 446 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.5 g

Υδατάνθρακες 43.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Beat the heat 23 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

12 Std. 45 Min

Carrot halwa

Carrot halwa

1 Std. 5 Min

Creamy mango icy poles

Creamy mango icy poles

8 Std. 15 Min

Pineapple tarts

Pineapple tarts

1 Std. 30 Min

Aperol spritz sorbet

Aperol spritz sorbet

8 Std. 20 Min

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28 Std. 30 Min

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

1 Std. 15 Min

Floating islands

Floating islands

1 Std.

Salame di cioccolato (chocolate salami)

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3 Std. 10 Min

Haupia Pie

Haupia Pie

3 Std.

Panna cotta

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Apple fritters

Apple fritters

1 Std.

Εμφάνιση όλων