Pizza tęcza

Name: Pizza tęcza
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 270 g wody; 1 łyżeczka cukru; 10 g świeżych drożdży; 500 g mąki pszennej; 30 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; 300 g krojonych pomidorów, z puszki; 7 - 9 liści bazylii, świeżych; 1 - 2 szczypty soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 2 kulki sera mozzarella; mąka pszenna; 100 g cukinii; 100 g żółtej papryki; 1 czerwona cebula; 1 marchewka; 8 pomidorków koktajlowych

4.6 (29 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 40 λεπτ.

Μερίδα 4 sztuki

Υλικά

270 g wody, letniej
1 łyżeczka cukru
10 g świeżych drożdży, pokruszonych
ή 1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej
30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
1 łyżeczka soli

300 g krojonych pomidorów, z puszki
7 - 9 liści bazylii, świeżych
1 - 2 szczypty soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

2 kulki sera mozzarella (200 g), odciśniętego z solanki na papierowych ręcznikach
mąka pszenna, do oprószenia blatu
100 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
100 g żółtej papryki, pokrojonej w 1 cm kostkę
1 czerwona cebula, pokrojona w 1-2 mm kostkę (ok. 100 g)
1 marchewka, pokrojona w 1 cm kostkę (ok. 100 g)
8 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół (ok. 100 g)

Διατροφή: ανά 1 sztuka
Θερμίδες: 2832 kJ / 676 kcal
Πρωτεΐνη: 25 g
Υδατάνθρακες: 97 g
Λιπαρά: 19 g
Κορεσμένα λιπαρά: 8 g
Φυτικές ίνες: 8.3 g
Νάτριο: 659 mg