Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 144ωρ. 20 λεπτ.
1000 g

Υλικά

  • Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
    700 g
  • water
    2500 g
  • sea salt
    150 g
  • fish sauce or coconut aminos (see Tips)
    30 g
  • piece fresh ginger cut into slices
    10 g
  • garlic cloves peeled and cut into slices
    4
  • carrots cut into pieces
    2
  • pear cored and cut into slices
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    4
  • shiro (white) miso paste
    2 tbsp
  • chilli broad bean paste
    70 g

Διατροφή ανά 1000 g

Θερμίδες 509.8 kcal / 2133.1 kJ
Πρωτεΐνη 28.1 g
Λιπαρά 8.3 g
Υδατάνθρακες 94.2 g
Φυτικές ίνες 23.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g
Νάτριο 65023.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων