Basic kimchi
TM6 TM5 TM31

Basic kimchi

3.5 (2 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 700 g Chinese cabbage (wombok), cut into halves lengthways, then cut into thirds
  • 2500 g water
  • 150 g sea salt
  • 30 g fish sauce or coconut aminos (see Tips)
  • 10 g piece fresh ginger, cut into slices
  • 4 garlic cloves, peeled and cut into slices
  • 2 carrots, cut into pieces
  • 1 pear, cored and cut into slices
  • 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
  • 2 tbsp shiro (white) miso paste
  • 70 g chilli broad bean paste

Διατροφή
ανά 1000 g
Θερμίδες
2133.1 kJ / 509.8 kcal
Πρωτεΐνη
28.1 g
Υδατάνθρακες
94.2 g
Λιπαρά
8.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.2 g
Φυτικές ίνες
23.8 g
Νάτριο
65023.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων