Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 289 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2120 kJ / 506 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Γλυκά με καραμέλα 5 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κέικ πορτοκαλιού

1ωρ. 25 λεπτ.

Μαχαλεπί

2ωρ. 50 λεπτ.

Σαρλότα της γιαγιάς

40 λεπτ.

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45 λεπτ.

Μπουρέκια με αναρή

2ωρ.

Λουκουμάδες

2ωρ. 25 λεπτ.

Κρέπες σοκολάτας

35 λεπτ.

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 λεπτ.

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3ωρ.

Χαλβάς με σάλτσα μούρων

1ωρ. 10 λεπτ.

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1ωρ. 10 λεπτ.

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων