Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

16 porciones

Υλικά

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1570 kJ / 375 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Amor en la mesa 12 Συνταγές
Διεθνώς

Amor para mamá 12 Συνταγές
Διεθνώς

Cocina para recibir y celebrar 75 Συνταγές
Διεθνώς

Festejos abundantes 16 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bollos de mantequilla de Bilbao

5ωρ.

Bizcocho genovés

1ωρ. 50 λεπτ.

Galletas crujientes de chocolate

1ωρ. 15 λεπτ.

Pavlova de frutos rojos

5ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de nueces y zanahorias

1ωρ.

Coquitos

50 λεπτ.

Tarta cerebro

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1ωρ. 10 λεπτ.

Alfajores de nuez

1ωρ.

Espuma rápida de frutas congeladas

10 λεπτ.

Torta número o letra para cumpleaños

2ωρ.

Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)

2ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων