Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Trittico d'autore

Trittico d'autore
4.4 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ.
2 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Blinis
  • 1 uovo
  • 250 g di latte
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di farina tipo 00
  • 7 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 1 pizzico di sale
Tortino al Parmigiano Reggiano
  • 85 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 10 foglioline di prezzemolo fresco lavate
  • 5 pomodori ciliegino a metà
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 35 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
  • burro q.b.
Patate e gamberi
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 fogli di porro
  • 2 gamberi di media grandezza, sgusciati e puliti
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 patata grande, pelata
  • 120 g di patate pelate e a tocchetti
Crema di rapa rossa
  • 200 g di rape rosse, grattugiate e ben strizzate
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Decorazione
  • 80 g di acqua
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 12 g olio extravergine di oliva
  • 2 g di paprika dolce
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 2 fette di salmone affumicato
  • 30 g di formaggio fresco spalmabile
  • erba cipollina fresca
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 49.1 g
Θερμίδες 4686 kJ / 1120 kcal
Λιπαρά 56.2 g
Φυτικές ίνες 7.2 g
Υδατάνθρακες 100.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Super Sfida 12 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nuggets di pollo (senza glutine)

4.7(191)

45 λεπτ.

Sformati di piselli con salsa al formaggio

4.2(63)

50 λεπτ.

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

4.5(48)

1ωρ.

Piccole parmigiane di melanzane

4.3(36)

1ωρ.

Spanakopita

4.7(20)

1ωρ.

Capesante gratinate

4.7(114)

30 λεπτ.

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

4.6(113)

50 λεπτ.

Insalata russa allo yogurt

4.5(42)

1ωρ.

Crostini tonno e surimi

4.9(70)

2ωρ. 10 λεπτ.

Insalata di mele e formaggio

4.4(10)

10 λεπτ.

Peoci gratinati

4.3(23)

1ωρ.

Panzanella con mandorle e acciughe

4.7(128)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων