Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

4.6 130 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 50 λεπτ.

16 porcji

Υλικά

Baza kremu czekoladowego

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Biszkopt

8 jajek
240 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
220 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (προαιρετικό πεδίο)
2 szczypty soli
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Poncz do nasączenia i dodatki

200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek

Krem czekoladowy i złożenie ciasta

500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru

Zielona glazura lustrzana

20 g żelatyny w proszku
40 g zimnej wody
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
130 g wody w temp. pokojowej
260 g cukru
170 g mleka skondensowanego, słodzonego
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 141.1 mg

Πρωτεΐνη 11.4 g

Θερμίδες 2833.8 kJ / 676.8 kcal

Λιπαρά 38.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.4 g

Υδατάνθρακες 71.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

JEDZ KOLOROWO II 12 Συνταγές
Πολωνία

NEWSLETTER 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2ωρ.

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

2ωρ.

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

2ωρ. 10 λεπτ.

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

98ωρ.

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka

4ωρ. 35 λεπτ.

Ciasteczka z kajmakiem i solą

Ciasteczka z kajmakiem i solą

1ωρ. 50 λεπτ.

Szwedzkie pierniczki

Szwedzkie pierniczki

1ωρ. 30 λεπτ.

Świąteczny piernik

Świąteczny piernik

1ωρ. 25 λεπτ.

Ciasto pomarańczowe z makiem

Ciasto pomarańczowe z makiem

13ωρ. 25 λεπτ.

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

2ωρ.

Ciastka Speculoos

Ciastka Speculoos

3ωρ.

Rogaliki orzechowo-waniliowe

Rogaliki orzechowo-waniliowe

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων