Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

4.6 132 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 50 λεπτ.

16 porcji

Υλικά

Baza kremu czekoladowego

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Biszkopt

8 jajek
240 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
220 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (προαιρετικό πεδίο)
2 szczypty soli
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Poncz do nasączenia i dodatki

200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek

Krem czekoladowy i złożenie ciasta

500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru

Zielona glazura lustrzana

20 g żelatyny w proszku
40 g zimnej wody
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
130 g wody w temp. pokojowej
260 g cukru
170 g mleka skondensowanego, słodzonego
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 141.1 mg

Πρωτεΐνη 11.4 g

Θερμίδες 2833.8 kJ / 676.8 kcal

Λιπαρά 38.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.4 g

Υδατάνθρακες 71.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

JEDZ KOLOROWO II 12 Συνταγές
Πολωνία

NEWSLETTER 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porzeczanki (drożdżówki z porzeczkami) na napoju roślinnym (bez laktozy)

2ωρ. 50 λεπτ.

Ciasto migdałowe

1ωρ. 15 λεπτ.

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

1ωρ. 50 λεπτ.

Jagodzianki

3ωρ. 30 λεπτ.

Kakaowe muffinki z bananem i dynią

1ωρ. 10 λεπτ.

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

2ωρ. 30 λεπτ.

Czekoladowe kąski z orzechami

1ωρ.

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

3ωρ.

Fondant czekoladowy

50 λεπτ.

Sernik nowojorski

7ωρ. 50 λεπτ.

Ciastka wiśniowo-jabłkowe

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων