Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
Υλικά
Verdure insaporite
-
40 g olio extravergine di oliva
-
100 g di carota a pezzi
-
130 g di cipolla a pezzi
-
80 g di sedano a pezzi
-
2 ossibuchi di manzo (350 g ciascuno circa)
-
olio extravergine di oliva q.b. per rosolare
-
150 g di vino rosso corposo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Ossibuchi
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di paprika dolce
-
1 pizzico di zafferano in polvere
-
300 g di brodo vegetale
-
350 g di pasta secca tipo ziti
Fonduta di Parmigiano
-
150 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti 2 cm
-
5 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di latte intero
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 4 porzioni
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Broéto chioggiotto
1 Std. 10 Min
Burger vegan
5 Std.
Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
40 Min
Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati
35 Min
Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati
40 Min
Insalata di cous cous con verdure estive e pollo
1 Std. 45 Min
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1 Std. 30 Min
Curry di verdure e tempeh
1 Std.
Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni
1 Std.
Menù: Crema di carote e polpette di vitello
1 Std. 30 Min
Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate
1 Std.
Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni
1 Std. 30 Min