Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock

5.0 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

1400 g

Υλικά

water
1500 g
vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
400 g
onion unpeeled, cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
garlic cloves unpeeled, cut into halves
2
fresh bay leaves (see Tips)
2
allspice berries whole
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
wakame flakes (see Tips)
1 tbsp
sea salt plus extra to taste
2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1400 g

Νάτριο 4072.8 mg

Πρωτεΐνη 19.3 g

Θερμίδες 1703.3 kJ / 407.1 kcal

Λιπαρά 3.5 g

Φυτικές ίνες 22.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Υδατάνθρακες 80.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Less waste, more food with Thermomix® 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Stocks and broths 18 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

French onion dip

French onion dip

45 λεπτ.

Dairy-free coconut ice cream

Dairy-free coconut ice cream

Καμία βαθμολογία

Italian butter

Italian butter

10 λεπτ.

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2ωρ. 15 λεπτ.

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 λεπτ.

Pickled watermelon rind

Pickled watermelon rind

1ωρ. 30 λεπτ.

Blueberry jam

Blueberry jam

35 λεπτ.

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

24ωρ. 10 λεπτ.

Almond milk to almond pancakes

Almond milk to almond pancakes

30 λεπτ.

Vegan butter

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων