Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 6 fatias de bacon
- 500 g carne de vitela numa só peça, s/ osso
- 2 pés de alecrim
- 2 pitadas de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
- Água q.b. p/ sous-vide
- 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
Maçã e batata assadas
- 400 g maçã s/ caroço e cortada em fatias (2 mm)
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias (2 mm)
- 30 g azeite
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
Molho
- 50 g cenoura cortada em pedaços (3 cm)
- 30 g aipo cortado em pedaços (3 cm)
- 20 g cebola
- 15 g manteiga
- ½ cubo de caldo de carne, esfarelado
- Água q.b.
- 30 g natas c/ 35% de gordura
- Διατροφή
- ανά 1 dose
- Θερμίδες
- 2424 kJ / 579 kcal
- Πρωτεΐνη
- 34 g
- Υδατάνθρακες
- 35 g
- Λιπαρά
- 34 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 863 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFarfalle com bacon e cogumelos
55 Min
Risoto de ervilhas e bacon
55 Min
Frango à espanhola com arroz de azeitonas
35min
Massa com frango e orégãos
30min
Fusilli com carne guisada
50min
Francesinha
1h
Frango a vapor com arroz de ervilhas
50min
Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho
1h
Almôndegas com legumes estufados
45min
Cabrito assado
16h
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10 min
Peru com molho de cogumelos
40min