Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 12 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

350 g

Υλικά

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 350 g

Νάτριο 13.6 mg

Πρωτεΐνη 25.1 g

Θερμίδες 3812 kJ / 911 kcal

Λιπαρά 4.1 g

Φυτικές ίνες 13.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 195.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baño de chocolate

4.6(28)

5min.

Baño de azúcar

4.6(18)

5min.

Almíbar básico

4.8(48)

10min.

Merengue con agua

4.3(30)

15min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15min.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.3(23)

10min.

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20min.

Fumet de gambas

4.7(14)

30min.

Masa de frixuelos

4.0(4)

40min.

Tortos de maíz

3.5(2)

30min.

Huevos en molde

4.7(6)

15min.

Cocción de pasta corta

4.7(27)

20min.

Εμφάνιση όλων