Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ. 20 λεπτ.

440 g

Υλικά

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 440 g

Νάτριο 13.6 mg

Πρωτεΐνη 21.8 g

Θερμίδες 2920 kJ / 698 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 23.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 150.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salsa aurora (Espesar)

15min

Baño de chocolate

5min

Baño de azúcar

5min

Almíbar básico

10min

Merengue con agua

15min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Aprovecha tu masa madre: Masa básica de pizza

2h 10min

Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)

1h 15min

Chamiya

14h

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10min

Champiñones y espárragos verdes dorados

20min

Fumet de gambas

30min

Εμφάνιση όλων