Coca de cerezas

Coca de cerezas

4.3 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla

Salsa de caramelo con yogur

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
70 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
200 g de yogur griego
1 cucharada de vinagre

Masa

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de limón
180 g de agua
2 huevos
60 g de mantequilla en trozos
25 g de levadura prensada fresca
520 g de harina de fuerza
1 cucharadita de anís en grano
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Montaje y terminación

aceite de girasol para engrasar
500 g de cerezas deshuesadas en mitades
1 huevo batido
2 cucharadas de almendras laminadas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 107.7 mg

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 2137 kJ / 511 kcal

Λιπαρά 16.9 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 78.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 151 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Triángulos de chocolate

4ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1ωρ.

Tortitas de avena y arándanos

15 λεπτ.

Bizcocho de aceite de oliva

40 λεπτ.

Pan de queso brasileño sin gluten

1ωρ. 10 λεπτ.

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 λεπτ.

Rosquillas americanas (doughnuts)

2ωρ. 10 λεπτ.

Bizcocho de compota de manzana

2ωρ. 20 λεπτ.

Cookie gigante

40 λεπτ.

Rosquillas de bizcocho de chocolate

1ωρ. 50 λεπτ.

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 λεπτ.

Tortitas o blinis de salvado de avena (sin lactosa)

8ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων