Coca de cerezas

Coca de cerezas

4.3 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla

Salsa de caramelo con yogur

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
70 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
200 g de yogur griego
1 cucharada de vinagre

Masa

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de limón
180 g de agua
2 huevos
60 g de mantequilla en trozos
25 g de levadura prensada fresca
520 g de harina de fuerza
1 cucharadita de anís en grano
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Montaje y terminación

aceite de girasol para engrasar
500 g de cerezas deshuesadas en mitades
1 huevo batido
2 cucharadas de almendras laminadas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 107.7 mg

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 2137 kJ / 511 kcal

Λιπαρά 16.9 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 78.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 151 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 h 50 min

Perrunillas

30 min

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

2 h

Bizcocho túnel de chocolate

3 h

Bizcocho con caramelo salado

1 h 30 min

Brownie vegano

1 h 35 min

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

2 h

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3 h 30 min

Tarta Dobos

2 h 40 min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 h 30 min

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 h

Carbayones

1 h 25 min

Εμφάνιση όλων