Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 20 λεπτ.

21 morceaux

Υλικά

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 morceau

Νάτριο 19 mg

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 707 kJ / 169 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau au café et aux bleuets

1ωρ.

Gâteau Aloha aux carottes

1ωρ. 20 λεπτ.

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15 λεπτ.

Tire d'érable sur glace pilée (sur "neige")

30 λεπτ.

Crème caramel

3ωρ.

Gâteau au fromage brûlé Basque

3ωρ. 10 λεπτ.

Gâteau à la crème de citron d'Edna

40 λεπτ.

Crème glacée au chocolat saine

2ωρ. 5 λεπτ.

Tarte aux pacanes à l'érable

1ωρ. 15 λεπτ.

Gâteau au fromage Keto

7ωρ. 20 λεπτ.

Gâteau Bundt aux carottes et aux noix

1ωρ. 20 λεπτ.

Brownies sans gluten

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων