Συμβατές εκδόσεις
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Préparer les moules
- 60 g de beurre de cacao, rouge
Ganache au fruit de la passion
- 60 g de purée de fruit de la passion
- 30 g de sirop de glucose (voir conseil)
-
115
g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)
ή 115 g de chocolat au lait 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité
Coques de chocolat
-
300
g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)
ή 300 g chocolat au lait 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g
Finition des bonbons
-
185
g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)
ή 185 g de chocolat au lait 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g
- Διατροφή
- ανά 1 morceau
- Θερμίδες
- 707 kJ / 169 kcal
- Πρωτεΐνη
- 1 g
- Υδατάνθρακες
- 22 g
- Λιπαρά
- 9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 1 g
- Νάτριο
- 19 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrème caramel
3 godz.
Barres Nanaimo
3 godz. 5 min
Sorbet aux fruits
10 menit
Toffees au caramel
2sa
Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas
1 Std. 10 Min
Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)
3 godz. 10 min
Gâteau du 10ème anniversaire de Cookidoo®
Καμία βαθμολογία
Trempette boueuse au caramel (pour les monstres)
15min
Sorbet aux pêches et au basilic
10 menit
Crème glacée végétale (Nice Cream) aux baies d'açaï
Καμία βαθμολογία
Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique
6h 15min
Salada de fruits, dattes et noix concassées (TM5/6 Metric)
5 min