Συμβατές εκδόσεις
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Gel à la framboise
- 450 g de framboises fraîches
- 115 g de sucre
- 1 ½ c. à thé d'agar-agar
Gâteau Red Velvet
- 115 g de sucre
- 60 g de graisse alimentaire végétale
- 1 œuf de gros calibre
- 100 g de babeurre
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- 1 c. à thé de vinaigre blanc
- 2 c. à thé de colorant alimentaire rouge en gel
- 140 g de farine blanche tout usage
- 3 c. à soupe de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de sel
- 115 g de beurre non salé, en dés, à température ambiante
- 115 g de fromage à la crème, en dés, à température ambiante
- 225 g de sucre à glacer
Assemblage
- 450 g de framboises fraîches
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1619 kJ / 387 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4 g
- Υδατάνθρακες
- 58 g
- Λιπαρά
- 17 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 255 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSablés aux cerises et aux noix
1sa 20 dk
Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)
1sa 20 dk
Sorbet aux fruits
10min
Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)
14sa 30 dk
Crème glacée au chocolat saine
Καμία βαθμολογία
Trempette boueuse au caramel (pour les monstres)
15 min
Glace à la vanille
12h
Riz au lait
1h
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
15 min
Boules d'amour
1h
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1sa 30 dk
Biscuits sablés au citron
Καμία βαθμολογία