Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Pâte sablée

350 g de farine blanche tout usage
115 g de sucre à glacer
60 g de farine d'amande
⅛ c. à thé de sel
180 g de beurre non salé en dés, froid
1 œuf de gros calibre
1 jaune d'œuf de gros calibre
1 c. à thé d’eau froide

Gâteau à l'huile d'olive

200 g de farine blanche tout usage
3 œufs de gros calibre
130 g huile d'olive extra vierge
100 g de sucre
60 g de lait entier
1 ½ c. à thé de poudre à pâte

Crème au citron et basilic

1 ½ feuilles de gélatine, qualité Argent (environ 3,5 g)
d’eau froide pour couvrir
4 œufs de gros calibre
140 g de sucre
140 g de beurre non salé en dés
1 citron uniquement le zeste, sans partie blanche
140 g de jus de citron env. 2 gros citrons
8 - 10 feuilles de basilic frais et un peu plus pour décorer

Assemblage

450 g de petits fruits frais variés pour décorer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 127 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 2749 kJ / 657 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème caramel

3ωρ.

Yogourt glacé fraises et pitayas

10 λεπτ.

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1ωρ. 10 λεπτ.

Cupcakes Smores

1ωρ. 40 λεπτ.

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12ωρ. 30 λεπτ.

Crème glacée " Brume de lune "

12ωρ. 10 λεπτ.

Barres Klondike

Καμία βαθμολογία

Crème glacée au chocolat

Καμία βαθμολογία

Semifreddo

9ωρ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Blondies à l'érable et glaçage érable

Καμία βαθμολογία

Tiramisu

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων