Bachour: Tarta con pudín de chocolate TM6

Bachour: Tarta con pudín de chocolate TM6

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Masa de chocolate

140 g de azúcar glass
20 g de cocoa en polvo
350 g de harina de trigo
1 pizca de sal
40 g de harina de almendras
200 g de mantequilla sin sal
2 huevos

Caramelo

150 g de azúcar refinada
125 g de mantequilla
30 g de agua
1 cdita de sal
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
1000 g de agua para Limpiar
1 cda de vinagre

Pudín de chocolate

150 g de chocolate amargo (70% cacao)
200 g de leche entera
40 g de azúcar
18 g de fécula de maíz
2 yemas de huevo
55 g mantequilla

Montaje

mango fresco, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 421 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2512 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 66 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheesecake de frutos rojos

2h 30min

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1h

Pay de plátano cremoso TM6

3h

Yogur Griego TM6

13h

Tarta de elote

1h 20min

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

1h

Baklava vegano

2h 40min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30min

Betún de ganache de chocolate

12h

Sorbete de mandarinas

5min

Εμφάνιση όλων