Συσκευές & Αξεσουάρ
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porzioni
Υλικά
Crema di asparagi
-
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
1 spicchio di aglio senza anima
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70 g di olio extravergine di oliva
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20 g di pinoli
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Uova sode
-
3 uova fredde da frigo
-
1000 g di acqua
Terminare la preparazione
-
300 g di pane integrale a fette
-
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
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glassa di aceto balsamico a piacere
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
215.4 mg
Πρωτεΐνη
12.9 g
Θερμίδες
1397.7 kJ /
334 kcal
Λιπαρά
20.3 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.4 g
Υδατάνθρακες
26.5 g
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