Πανακότα με σιρόπι καφέ

Name: Πανακότα με σιρόπι καφέ
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 6 φύλλα ζελατίνης; νερό; 500 γρ. κρέμα γάλακτος; 250 γρ. γάλα; 180 γρ. ζάχαρη; 1 καλά γεμάτη κουταλιά σούπας σπιτική ζάχαρη βανίλιας; 100 γρ. καφέ εσπρέσο, φρεσκοφτιαγμένο

5.0 (14 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 6ωρ. 40 λεπτ.

Μερίδα 10 μερίδες

Υλικά

6 φύλλα ζελατίνης, (10 γρ. συνολικά)
νερό, κρύο
500 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
250 γρ. γάλα
180 γρ. ζάχαρη
1 καλά γεμάτη κουταλιά σούπας σπιτική ζάχαρη βανίλιας
ή 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. καφέ εσπρέσο, φρεσκοφτιαγμένο

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 2104.5 kJ / 503 kcal
Πρωτεΐνη: 8 g
Υδατάνθρακες: 19 g
Λιπαρά: 46 g