Πανακότα με σιρόπι καφέ

Name: Πανακότα με σιρόπι καφέ
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 6 φύλλα ζελατίνης; νερό; 500 γρ. κρέμα γάλακτος; 250 γρ. γάλα; 180 γρ. ζάχαρη; 1 καλά γεμάτη κουταλιά σούπας σπιτική ζάχαρη βανίλιας; 100 γρ. καφέ εσπρέσο, φρεσκοφτιαγμένο

5.0 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 40 λεπτ.

10 μερίδες

Υλικά

φύλλα ζελατίνης (10 γρ. συνολικά)
6
νερό κρύο
κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
500 γρ.
γάλα
250 γρ.
ζάχαρη
180 γρ.
σπιτική ζάχαρη βανίλιας
1 καλά γεμάτη κουταλιά σούπας
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
καφέ εσπρέσο, φρεσκοφτιαγμένο
100 γρ.