Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 232 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2005 kJ / 477 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

35 λεπτ.

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10 λεπτ.

Betún de ganache de chocolate

12ωρ.

Espuma de frutos rojos

10 λεπτ.

Plátanos y camotes al Varoma

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake de chocolate blanco

16ωρ.

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

1ωρ.

Galletas de mantequilla y jarabe de maple

1ωρ. 30 λεπτ.

Manzanas en almíbar de moscatel

25 λεπτ.

Cheesecake de crema de avellanas

Καμία βαθμολογία

Pasta de frijol dulce

1ωρ. 30 λεπτ.

Pavlovas con frutos rojos

2ωρ.

Εμφάνιση όλων