Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 232 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2005 kJ / 477 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gelatina de mazapán

2ωρ.

Flan de queso de Burgos

3ωρ. 15 λεπτ.

Sorbete de champán y toronja

8ωρ. 15 λεπτ.

Espuma de frutos rojos

10 λεπτ.

Sorbete de limón

8ωρ. 30 λεπτ.

Tiramisú de fresas

2ωρ. 10 λεπτ.

Tiramisú

3ωρ. 15 λεπτ.

Helado rápido de avellanas

5 λεπτ.

Compota de albaricoque

45 λεπτ.

Minibizcoflán al vapor para dos

2ωρ. 40 λεπτ.

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

1ωρ.

Tarta de queso marmolada

4ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων