Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

Name: Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 porciones
Ingredients: 170 g de azúcar refinada; 900 g de crema (35% grasa); 8 yemas de huevo; 1 vaina de vainilla; azúcar; 350 g de frutas

5.0 (9 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 5ωρ.

Μερίδα 8 porciones

Υλικά

170 g de azúcar refinada, o al gusto
900 g de crema (35% grasa)
8 yemas de huevo
1 vaina de vainilla, sólo las semillas
azúcar, para espolvorear
350 g de frutas, tropicales (p. ej. mango, kiwi, piña, pitaya, etc.), en cubos (1 cm)

Διατροφή: ανά 1 porción
Θερμίδες: 1991 kJ / 474 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 40 g
Λιπαρά: 29 g
Κορεσμένα λιπαρά: 18 g
Φυτικές ίνες: 0 g
Νάτριο: 7 mg