Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

4.3 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 porciones

Υλικά

Ganache de frambuesa

120 g de frambuesas frescas
50 g de agua
300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
105 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de jarabe de glucosa

Galleta de chocolate

180 g de harina de trigo
75 g de azúcar glass
255 g de harina de almendra
11 g de cocoa en polvo (ver tip)
⅛ cdita de sal fina
90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
2 huevos

Montaje

chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 275 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1973 kJ / 469 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

35 λεπτ.

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10 λεπτ.

Betún de ganache de chocolate

12ωρ.

Espuma de frutos rojos

10 λεπτ.

Plátanos y camotes al Varoma

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake de chocolate blanco

16ωρ.

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

1ωρ.

Galletas de mantequilla y jarabe de maple

1ωρ. 30 λεπτ.

Manzanas en almíbar de moscatel

25 λεπτ.

Cheesecake de crema de avellanas

Καμία βαθμολογία

Pasta de frijol dulce

1ωρ. 30 λεπτ.

Pavlovas con frutos rojos

2ωρ.

Εμφάνιση όλων