Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 870.5 mg

Πρωτεΐνη 36.8 g

Θερμίδες 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Λιπαρά 8.3 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 48.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Champiñones al ajillo

15 λεπτ.

Pastel de calabacín y bonito

4ωρ.

Judías verdes con bacalao y pimientos

50 λεπτ.

Tostadas nayaritas de surimi

15 λεπτ.

Ceviche blanco

30 λεπτ.

Hinojo con tomates y aceitunas

45 λεπτ.

Tapenade rústico

10 λεπτ.

Empanadas argentinas

1ωρ. 50 λεπτ.

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 λεπτ.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 λεπτ.

Crêpes de gazpacho

1ωρ.

Crêpes de sarraceno con salmón

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων